【支援者さん限定ブログ】とある日の昼、タコライスを作る
Added 2022-02-26 11:31:25 +0000 UTCやっほー！！！今日は、ふとお昼に「タコライス食べたい」って思ったので、作ってみたよ。
作ってみたら結構簡単だったしとっても美味しかった。
【材料】
・ひき肉 400gくらい（ひとなは牛豚にした）
・とろけるチーズ 適当
・レタス 数枚
・玉ねぎ2個（欲張ってます）
・トマト 1つ（欲張ってます）
【調味料】
・塩（ひとなは岩塩にした）
・ケチャップ 5スプーンくらい
・カレーパウダー スプーン1杯くらい
・塩コショウ まじちょっと
・ブラックペッパー 少し
・ウスターソース（ひとなは適当に家にあったとんかつソースにした）
・醤油 少し
①まず、料理で1番の苦行、玉ねぎのみじん切りです！はいここで既に挫折しそう！玉ねぎ切ってたら涙も出てきたし腕疲れた…ついでに前に指切ったトラウマが蘇った！
途中で疲れたので1.5玉でやめました。
②温めたフライパンにみじん切り玉ねぎいれて色が変わるまで炒める
放置してたら焦げた。
③まあいっか！と思ってそのまま挽肉を入れた。
なんか、炒めてたら思ったより玉ねぎが少なくなっちゃって残りの0.5玉も切って入れた。歯ごたえ違う感じになっていいだろうみたいな前向きな気持ちで入れといた！
④とりあえず火通ったやろくらいで調味料を全部入れた。美味しそう。
⑤合間合間にレタスを細く切ったりトマト小さく切ったりしてご飯をもりつけておく。
完成したよ。目玉焼きは半熟にして、チーズ溶けてて欲しかったからかけた後に30秒くらいレンジでチンした！すごい美味しかった！
けど冷めたら結構脂が固まってたから調味料使いすぎたのかな…？それともひき肉の脂なのか君は…？
挽肉の味付けだけでご飯と卵とチーズ、レタスとトマトの味付けも担わないといけないと思ったら不安でたくさん調味料使っちゃったかも。案外少なくても良いのかもしれない。
次作る時は少なめにしてみよっと
ここまで読んでくれてありがとう！また暇な時にご飯作る！
【中文ver.】
某天中午、制作墨西哥饭
呀吼—！！！今天中午突然「想吃墨西哥饭」所以就做了做。
试了一下还挺简单的而且很好吃。
【材料】
・肉沫400g左右（人鱼选的是牛猪肉）
・奶酪 适量
・生菜 数枚
・洋葱 两个（贪婪）
・西红柿 一个（贪婪）
【调料】
・盐（人鱼选得岩盐）
・番茄酱 五勺
・咖喱粉 一勺
・胡椒盐 真就一点
・黑胡椒 少量
・英国辣酱油（人鱼随便选了放在家里的炸猪排用的酱汁）
・酱油 少量
①首先，做饭第一的苦行，切洋葱！嗯已经想放弃了！洋葱切得又流眼泪手腕又累...而且之前切到手的心理阴影也被唤醒了！
切到一半累了所以就切了一个半。
②把切好的洋葱放进加温过的锅里炒至变色
放了一会儿结果糊了
③就这样吧！这样想着倒入了肉沫。
那个，炒了一会儿感觉洋葱太少了于是把剩下半个洋葱也切了放了进去。以「这样的话会有不一样的口感」这种乐观的心态放的！
④总之看起来都熟了把调料全倒了进去。感觉很好吃。
⑤空闲的时候把生菜切碎把西红柿切小块然后把饭盛好。
完成啦。鸡蛋煎至半熟，想让奶酪化掉所以放上去之后用微波炉加热了30秒左右！非常好吃！
不过冷了之后油脂都结块了是不是调料用太多了...？还是说这是肉沫的油脂啊你...？
想着仅仅是肉沫还得配合米饭鸡蛋奶酪生菜西红柿，有些担心结果就放了太多调料。也许只要一点点就好了。
下次试试少点调料吧
谢谢你读到这里！等有时间还会来做饭的！
Comments
野菜のみじん切りはペティナイフだと切りやすいかも！ 火を通してる間に焦げちゃうのが心配なら、1度レンチンしてから弱火で火を入れれば焦げないはず！ って言ってもこっひーが作る料理が世界一だから問題ないってやつ！ タコライスとか沖縄行った時以来食べてないから今度作ってみる！ いつも美味しそうなご飯を作ってくれてありがとう！！！
あ゛や゜か゛
2022-03-18 11:48:21 +0000 UTCおおお〜めちゃくちゃ美味しそう！！ タコライスって多分まだ1度も食べた事無いかもしれない...こっひーの見てたら美味しそうだからいつか作ってみようかな！ 塩コショウのところのまじちょっとっていう表現面白かったw ブログありがとうー！！！
アイアン
2022-03-02 02:28:42 +0000 UTC今回のブログを読んで、衝撃の事実に気付いたんだけど、タコライスって私、今まで一度も食べたことがないかもしれない…！！ｗｗ 調味料一覧を見た時点で、チャーハンやピラフのようにご飯を炒める料理かなって思ったんだけど、そうじゃなかったというのが結構びっくりで、タコライスってこんな料理だったのね…（茫然）というのが最大の感想かなｗ。 10年以上前になるけど、瞬間風速的に「ロコモコ」が流行った時期があって、牛丼屋さん風のファストフードチェーンのお店が繁華街に出店しだしたりと、そんなことがあったんだけど、そのロコモコを思い出した。 ロコモコはつまるところ「目玉焼きハンバーグのせどんぶり」で、味もチープでそれほど美味しいというものではなかった記憶があるんだけど（元はハワイの学生の間で流行った貧乏飯らしいしね）、タコライスは味の染みたひき肉の炒めものが上に乗っていて、美味しそうだよね。 ブログで読むと、調理の苦心のあとがよく分かるね。 野菜は炒めると水分が飛んで容量が小さくなる。キャベツなんか、炒める前と後とでは1/2くらいになるよねｗ。 トマトやレタスをきれいに切り分けてご飯に添えて、すごくきれいに出来てると思う。食べてみたいなあと思う出来栄え！ 調味料の数も多いし、私は自分が食べるためにこんなに手数を掛けた料理は出来ないからね（めんどくさすぎてｗ）。また料理ブログ（配信でもいいよ！）挑戦して欲しい。面白い！
小林史佳/みうぱる
2022-02-27 21:39:14 +0000 UTCやっほ～！これが限定配信で言っていたひとなんの手料理！！と思ったら先に完成品の写真を拝見いたしましたが、めっちゃ美味しそう…！ タコライスという概念に触れることはないけど、見た感じ自由度は高めだね！適当とかトマト1つとかは普通に許容範囲だと思うが、玉ねぎ2個まで欲張れるとはな…レシピも結構細かく書いてくれたし、自分もできる気がしてきた～ 玉ねぎを切るの難しいよね。包丁が怖くて切ったことはないが、上から潰す態勢で切るのではなく、手前から切口を作るような切り方でなら玉ねぎの内部から出てくる液体が少なくなるってある有名なシェフさんが言ってた。あとキッチンの換気も大事だって。疲れるのは多分みんな同じだねwそれでも無事1.5玉を入れて偉かったね！ 玉ねぎは少し焦げ目があっても大丈夫なイメージはあるとは言え、このフィルターで見ると割と恐ろしいや…次は焦げないようにしっかりと見てあげてねw玉ねぎがめっちゃ縮むけど、これ以上加わったら歯ごたえが変わっただけで済むことじゃないかなって…まぁ結果オーライだねw 途中でも色々できたのマルチタスク力高すぎたぜ！半熟卵も匠の技で超憧れる…実際にも美味しかったし、もしかしてひとなんって料理得意か！ 牛豚ひき肉を選んだ故に脂っこくはならないと思うし、調味料も脂なんてそんなにないはずなのに、どうしてだろうね…（肉の量が少し多かったかな？）ただやはり熱いうちに食べたほうが一番美味しいと思うよ～ 読んでてすごく楽しかった！たくさん作ると腕がきっとまた上がるぞ！安全を注意しつつ、どんどんチャレンジしていこう～
キャプテンカプール
2022-02-27 07:43:38 +0000 UTCめっちゃ美味しそうじゃん！お昼ごはん食べたのにこれを読んだらなんかすいてきた気がするｗｗ タコライスって料理聞いたことなかったからたこをなんとかしてお米と炒めする料理かと思ったら全然違ったｗ 手順からみると結構作りやすかったりするかな？今度の夏休みでお家帰ったら作ってみようか。もし作ったらツイッターで報告するね！ 本当に文章打ってる時おなかちょいちょい鳴き声をあげてた...ｗ
エルノ
2022-02-27 07:14:05 +0000 UTC使う材料とか調味料に適当って書けるのは、料理出来る人な感じがしてかっこいい… 途中経過の写真ですら美味しそう！ 配信でも少し言ってたけど、本当に玉ねぎは後から追加されたんだねww(結構がっつり追加してて笑った) またの報告とか次の更新も楽しみにしてるね！
等速直線運動
2022-02-26 22:38:19 +0000 UTCめちゃ美味しそう～料理頑張って偉いね！ 焦げたんかーい！ｗ 全部適当にしてたのか問題だったんじゃないの？ｗｗ それともレンジの加熱が強いからとか？ まぁ美味しく食べたらいいじゃん～
GlowReaper(YHK)
2022-02-26 20:29:47 +0000 UTC何で深夜で読んだだろう…ｗ やっほー！ブログありがとう！めちゃ美味しそう🤤 最初の食材だけで理性が崩れそうになった💦火を通した後どんどんダメージが受け、最後の目玉焼きが致命傷負った🍳しかも溶けたチーズ…明日絶対食べる😤 玉ねぎ…こっひーらしいねｗ、結局歯ごたえよくなったかなｗ
753
2022-02-26 18:31:50 +0000 UTCやっほー！ふとタコライス食べたいってなるのはすごい。 そういえばなんでタコなんだろうねこの料理Ｃ:。ミ 自分で食べたいもの作ると材料を欲張るはあるある。 岩塩はいいぞ。 タマネギ君は切るのも大変だし焼くのも大変なんだよね！手に変なにおいつくし数日取れないし！（怒) 沢山料理するならフードプロセッサーおすすめだよ～！ 追いタマネギは初めて見たけど確かに歯ごたえは大事🙌 完成品めちゃくちゃおいしそうー！目玉焼き半熟は天才だしとろけたチーズは最強🧀 たぶん肉の油だろうなぁ…🐄時間立つとちょっとびっくりするよね。 次回の料理報告も楽しみにしてるねー！
オレンジ猫
2022-02-26 18:09:31 +0000 UTC食べたい～
泳げない人魚姫
2022-02-26 15:07:00 +0000 UTC美味しそうにできて良かった！！ ひき肉って意外と脂すごいよねぇ。美味しいから許しちゃうけども…。玉ねぎは歯ごたえ違う感じになったのかな？ 適量とか書いてありそうなところが、適当ってなってるのがこっひーらしくて素敵！！ 今度作ってみよっと～
しろくろあ
2022-02-26 14:35:41 +0000 UTC見たら食べたくなってきた！ 今度このレシピ参考にして自分でも作ってみようかな
みるちゃ
2022-02-26 14:08:35 +0000 UTCブログありがとう！ めちゃくちゃおいしそう，飯テロたすかる？🤤🤤🤤 欲張ったり途中でやめたり，こっひーらしくて笑った🤣 玉ねぎ薄切りでも号泣しながら切るから，みじん切り辛いのとてもわかる…普段はあくびするときすら涙流さないのにw 次のブログも楽しみにしてるね～
KHJ
2022-02-26 11:57:53 +0000 UTC虽然因为滤镜原因配图看不太清楚🤣 不过最终成品看起来不错！ 小东原来是料理天才吗？! 也想试着按照小东的步骤做一次！
Uingusu
2022-02-26 11:42:51 +0000 UTC美味しそう(º﹃º) お店で食べる料理も美味しいけど、自分で作る料理も格別だよね！
Miyabi
2022-02-26 11:41:59 +0000 UTC食べたいって思って自分で作ろうって考え出来るの偉いなぁ〜！ レシピ助かる！ 自分も岩塩で作ってみようかなー！
N
2022-02-26 11:38:57 +0000 UTC
